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食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號等一切說明物。新的《食品安全法》規(guī)定進口食品經(jīng)過海關(guān)查驗，檢驗合格后張貼中文標簽方可市場銷售，進口食品未張貼中文標簽謹慎購買。

人們在購買包裝食品時會看到外包裝上印有各種文字或圖形，你知道其中文標簽的含義嗎。

一、進口食品標簽所要遵循的基本要求

1.在我國，所有進口食品均需附有相關(guān)的中文食品標簽。進口食品標簽中需包含的內(nèi)容因產(chǎn)品而異，但其基本內(nèi)容包括食品名稱、原產(chǎn)國、配料表。

2.不同的進口產(chǎn)品也會有針對性的單獨標準，而單獨標準中同樣會規(guī)定很多特殊要求。

3.食品標簽字體需清晰易于辨認，如有些包裝較小，其標簽印刷內(nèi)容無法看清，同時無法達到最小字體的標注要求，這就會出現(xiàn)重新加貼、重新整改的情況。

4.對進口食品標簽而言，最小字體一定要達到標準高度要求，而且不能有虛假宣傳、夸大宣傳、產(chǎn)生混淆宣傳。

5.進口產(chǎn)品包裝上的中外文需相互對應(yīng)，一般指強制性標識內(nèi)容，且字體大小與包裝相關(guān)，包裝最大表面積≥35cm2時強制標示內(nèi)容字體高度不得<1.8mm;當包裝最大表面積<10cm2時只需要標示名稱、凈含量、經(jīng)銷商名稱、地址、聯(lián)系方式等。

6.有對應(yīng)關(guān)系的中文字體不得小于外文字體，其中注冊商標可以例外。因為在國外生產(chǎn)的產(chǎn)品不會要求其標示內(nèi)容完全遵循中國要求，所以進口食品的中文對應(yīng)商標、進口商、制造商的名稱、地址、網(wǎng)址等不需要對應(yīng)。

二、進口食品標簽：需要重點注意的部分

1.名稱：食品名稱首要的作用是反映食品的真實屬性，所以名稱一定要與配料相匹配，品名盡量用標準中出現(xiàn)過的名稱。

2.口味：很多進口商在標簽中喜歡突出口味，如蘋果飲料和蘋果味飲料，一字之差就會產(chǎn)生很大問題。產(chǎn)品名稱為蘋果飲料則產(chǎn)品中一定要有蘋果，而蘋果味就沒有這樣的要求，可能只加了少量的果汁或只添加到了果味香精，但也符合果味飲料的標準，所以進口食品在涉及品名的過程中要防止品名與產(chǎn)品屬性不同的情況。

3.配料表：配料表是所有食品標簽中最為重要的一部分，也是進口食品中最容易出現(xiàn)錯誤的地方。“配料”或“配料表”;“原料”或“原料與輔料”這是標準中明確的引導(dǎo)詞不可以變動。配料的排列順序需由大到小排列，低于2%的成分可不按照順序排列。

4.配料表：遵守官方的公告、文本、標準等，而且在標簽審核過程中會按照標準來核驗，所以在寫配料名稱時最好找到官方依據(jù)，如公告、農(nóng)業(yè)部、輕工業(yè)標準、行業(yè)標準、食品安全國家標準、衛(wèi)計委公告等，依據(jù)此名稱來寫配料。雖然有加工過程中容易揮發(fā)的配料不用進行標示的規(guī)定，但是在實際過程中仍有爭議，需要區(qū)別對待。此外，“食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料”等也需要關(guān)注，不同的人理解不同，需要對癥下藥。

5.配料：很多配料雖然有標注但是依舊不能進口，因為會涉及國家疫區(qū)問題。進口產(chǎn)品中特別強調(diào)的配料或成分，需要標注含量(部分標準要求標注)。

6.規(guī)格、凈含量：應(yīng)按照GB 7718附錄C中標準格式標注，單位應(yīng)標注正確，固態(tài)/液態(tài)單位不同，固態(tài)為g、kg，≥1000mL、1000g標注為1L、1kg，而且字體大小寫應(yīng)符合GB 7718表3規(guī)定，字體大小的標準范文寧可大也不要小，凈含量與品名需標注在同一展示面。固液混合產(chǎn)品需要標注瀝干物/固形物含量，以固體為主的固液混合物要標注該含量，如果企業(yè)多標不算標示錯誤。

7.原產(chǎn)國、生產(chǎn)商及經(jīng)銷商信息：2014年8月之前如果標注生產(chǎn)商就需要標注地址、聯(lián)系方式等，由于標準規(guī)定并不十分清晰，導(dǎo)致很多產(chǎn)品被責令整改卻無從下手，故而需按照最為嚴格的標準進行標注。該標準由衛(wèi)計委解釋，檢驗檢疫局負責執(zhí)行，所以如果企業(yè)有很要緊、很重大的問題可以咨詢衛(wèi)計委。

8.進口食品的經(jīng)銷商、進口商、代理商可以任意標注，但聯(lián)系方式全部都需要標注，可以標注電話、傳真、郵箱、右邊聯(lián)系地址，但是網(wǎng)址不算聯(lián)系方式也不能代替聯(lián)系方式。經(jīng)銷商名稱應(yīng)直接標注，不加修飾詞，如中國經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商等，如果有確實授權(quán)方可添加。

9.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件：大包裝產(chǎn)品的日期標注可采用“見包裝物某部位”的形式，小包裝一般可以寫為見包裝物。日期標注有很多格式，GB 7718中有具體明確的表述。當前，常出現(xiàn)的很多產(chǎn)品日期順序不是按照年月日的順序進行標示，此類產(chǎn)品應(yīng)注明日期標注順序。

10.營養(yǎng)成分表：表頭應(yīng)為“營養(yǎng)成分表”不能更改，不能寫為“營養(yǎng)標簽”等文字。表頭中三要素是項目、營養(yǎng)素參考值、核心影響素，各項營養(yǎng)素的順序、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉是內(nèi)容。產(chǎn)品比較聲稱、含量聲稱都有要求，需正規(guī)標注，且品名中盡量不要含有英文，如英文為注冊商標需要整體對商標進行提取。

三、進口食品標簽備案過程中的常見問題及規(guī)避方法

1.制作中文標簽需要有原標簽產(chǎn)品的外包裝展示圖、設(shè)計稿等，并且需要對外文進行翻譯。

2.制作完成的中文標簽要標注尺寸、價簽等關(guān)鍵信息，字體大小最好也標注清楚。

3.對于進口食品的營養(yǎng)成分而言，不能直接將外文翻譯過來，因為很多國家僅將營養(yǎng)成分保留到整數(shù)位，所以最好能夠提供營養(yǎng)成分檢測報告作為輔助，或有外國生產(chǎn)企業(yè)提供產(chǎn)品的配料順序等明并照做中文標簽。

4.進口產(chǎn)品的HACCP、LS、有機認證、獲獎信息都是需要提供，因為此類信息屬于標簽內(nèi)容，如果無法相關(guān)證明需要在包裝上將其刪除。

5.出口個多家的同一食品，其包裝上會印刷多種語言的配料表，并且針對國家的不同會有所差異，所以會出現(xiàn)不同語言配料表不一致的情況，此類產(chǎn)品最好不要進口，在配料表不一致的情況下很容易發(fā)生問題。

6.進口產(chǎn)品種的添加劑需要使用準確，非法添加是原則性問題，不可含有此類成分，一旦包含則產(chǎn)品不可進口。

7.對配料標識而言，企業(yè)需要盡量找到標準進行支撐，盡可能避免出現(xiàn)問題;配料排列順序、書寫格式正確基本可以規(guī)避在此方面出現(xiàn)問題。

從商檢獲悉，每年查處的進口食品具體標簽內(nèi)容不符合我國標準的有很多，其中品名與配料不符，或者品名與產(chǎn)品不匹配的情況很多，需要企業(yè)適當注意。隨著企業(yè)對標準的愈發(fā)熟悉，現(xiàn)在出現(xiàn)的問題越來越少，重點還是要注意細節(jié)。